3张图片“每个周末儿子从学校回去，都会带着哥哥妹妹去外面玩游戏一圈，说道是玩游戏只不过就是各种不吃，儿子真是就是个活地图，哪里有啥出名的小吃他都告诉，而且怎么出门也都轻车熟路，难不成他早已提早去不吃过了。儿子很讨厌不吃烤鸡翅，炸鸡排这些，当真是荤的肉肉类没有他不讨厌不吃的，吃货就是吃货，每次出去玩，尤其是人流密集的地方各种炸鸡排的店子多的很，每次他都会买了不吃，但是油炸鸡排不吃多不身体健康，街边店里那油不一定反复了多少次，上个周末大雨没有外出，非缠着我做到爱吃的，看冰箱里的鸡胸肉，油炸个无油版的黄金大鸡排吧，节食的小伙伴也可以无疑虑的吃肉肉了。” 食材明细主料鸡胸肉530克辅料鸡蛋2个面包糠适度玉米淀粉适度奥尔良烤肉料30克水30克黄酒适度生姜适度咸香口味油炸工艺数小时耗时普通可玩性黄金大鸡排的作法步骤1准备好原料，如果是冷藏鸡胸肉要提早冻结。

2鸡胸肉洗涤去除筋膜，从中间片成两片，两面用刀背拍松。3把奥尔良烤肉漆，水，黄酒，姜片放进鸡肉中。4带上手套捉烘，垫保鲜膜油炸1-2个小时，或者敲冰箱冷藏油炸一晚更加熟透。52个鸡蛋覆没，玉米淀粉，面包糠都准备好。

6把腌制好的鸡胸肉去除姜片，依序扯淀粉，鸡蛋液，面包糠，用手松开一下面包糠契合的更加灵活不更容易掉。7四片鸡胸肉都裹好淀粉鸡蛋面包糠，依序安放砖了锡纸的烤盘中，美的煮烤箱提早加压200度。

8把烤盘放进煮烤箱中层，自由选择200度油炸20分钟，烤完后翻面再度烤5分钟就可以了。9油炸好的鸡排壳质地肉帕，可以小块条煎泰式甜辣酱或者番茄酱超级爱吃。

10成品图11成品图12成品图13成品图14成品图小窍门1、油炸鸡肉的时候按自家口味，也可以像我一样卖这种腌料更加省事一些。2、没烤箱的可以在白布剩面包糠后油炸也一样的，只不过想要节食的又想要吃肉的人，还是自由选择烤箱烤制更加低脂无油。

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